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世界食堂は、岩手県盛岡市鉈屋町の町家「三喜亭」を舞台に、
月替わりで世界各国の料理とワインを楽しめるレストランです。

ひとつの国をテーマに、コース全体でその土地を表現。
料理・空間・時間を通して、
“食卓から始まる旅”を体験していただきます。

母屋を抜け、中庭を進み、離れへ。
日常から少しずつ離れていくその動線も、
旅の一部です。

少人数・完全予約制。
ゆっくりと世界を味わう時間をご用意しています。

盛岡で世界を巡り、盛岡を世界へ。

モルドバという国

モルドバ共和国は、ルーマニアとウクライナに挟まれた、東欧の小さな内陸国です。

広大な葡萄畑と、長い歴史を持つワイン文化で知られ、素朴であたたかな家庭料理が今も大切に受け継がれています。

料理には、発酵食品や煮込み料理、とうもろこし粉を使った主食、野菜や肉を包んだ家庭料理などが多く、どこか懐かしく、滋味深い味わいが魅力です。

派手さよりも、土地に根ざしたやさしさ。
ワインの余韻とともに、東欧の静かな食卓をめぐる旅が始まります。